Köri Soslu Erpiliç Baget
- 6 adet Erpiliç Tavuk Baget
- 1 adet orta boy küp küp doğranmış havuç
- 8 adet kornişon turşu
- 1 adet orta boy ince doğranmış ya da rende edilmiş soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- 1.5 su bardağı sıcak su
- Tercihen ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Erpiliç Tavuk Baget, havuç, soğan ve kornişon turşuyu parmak şeklinde doğrayın. Erpiliç Tavuk Baget, havuç, soğan, zeytinyağı ve baharatları genişçe bir kabın içerisinde soteleyin. Kornişon turşu ilave edip sotelemeye devam edin. Son olarak sıcak su ekleyin. Arzunuza göre maydanoz atabilirsiniz. Yemeği sıcak olarak servise sunun.
